برای بسیاری از ما، بستنی یادآور روزهای گرم تابستان و لحظات شیرین کودکی است. اما تهیه بستنی در خانه، بهخصوص با وجود مشغلههای روزمره، میتواند چالشبرانگیز باشد. اغلب افراد به دلیل پیچیدگی فرآیند و نیاز به تجهیزات خاص، از این لذت خانگی محروم میمانند. تصور کنید در یک روز گرم، بدون نیاز به خروج از منزل، میتوانید بستنی مورد علاقه خود را با طعمهای دلخواه و مواد اولیه سالم تهیه کنید. این امکانپذیر است، به شرط آنکه با ابزار مناسب و دستورالعملهای ساده آشنا باشید. دستگاه بستنی ساز این امکان را برای شما فراهم میکند تا به راحتی و با کمترین دردسر، بستنیهای خانگی خوشمزه و سالم تهیه کنید و لحظات لذتبخشی را برای خود و خانوادهتان رقم بزنید. در این مقاله، قصد داریم به شما نشان دهیم که چگونه با استفاده از دستگاه بستنی ساز، میتوانید به سادگی و در کمترین زمان، بستنیهایی با طعم و کیفیت بینظیر تهیه کنید. از دستورالعملهای کلاسیک گرفته تا طعمهای خلاقانه و مدرن، همه چیز برای یک تجربه بستنی سازی خانگی فوقالعاده در این مقاله گردآوری شده است.
علاوه بر این، با افزایش نگرانیها در مورد مواد نگهدارنده و افزودنیهای موجود در بستنیهای تجاری، تهیه بستنی خانگی به یک انتخاب هوشمندانه و سالم تبدیل شده است. شما میتوانید با کنترل دقیق مواد اولیه، از سلامت و کیفیت بستنی خود اطمینان حاصل کنید و با خیال راحت آن را مصرف کنید. این امر بهویژه برای افرادی که دارای آلرژی غذایی یا رژیم غذایی خاص هستند، اهمیت بیشتری پیدا میکند. دستگاه بستنی ساز به شما این امکان را میدهد که با توجه به نیازها و ترجیحات خود، بستنیهایی با طعمهای دلخواه و بدون هیچگونه مواد مضر تهیه کنید. ما در این مقاله قصد داریم تا با معرفی 6 دستورالعمل آسان و کاربردی، شما را در این مسیر همراهی کنیم و نشان دهیم که تهیه بستنی خانگی نه تنها آسان است، بلکه میتواند یک فعالیت لذتبخش و خلاقانه نیز باشد. پس با ما همراه باشید تا با دنیای شگفتانگیز بستنی سازی خانگی آشنا شوید و طعمهای جدید و بینظیری را تجربه کنید.
در این مقاله، ما به بررسی 6 دستورالعمل برتر برای تهیه بستنی با استفاده از دستگاه بستنی ساز میپردازیم. هر دستورالعمل به صورت گام به گام و با توضیحات دقیق ارائه شده است تا حتی مبتدیترین افراد نیز بتوانند به راحتی بستنیهای خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنند. علاوه بر این، ما به بررسی مزایا و معایب هر دستورالعمل میپردازیم و نکاتی را برای بهبود طعم و بافت بستنی ارائه میدهیم. همچنین، در پایان مقاله، به مقایسه تخصصی دستگاههای بستنی ساز موجود در بازار میپردازیم و به شما کمک میکنیم تا بهترین دستگاه را بر اساس نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. هدف ما از این مقاله، ارائه یک راهنمای جامع و کاربردی برای تهیه بستنی خانگی با استفاده از دستگاه بستنی ساز است تا شما بتوانید به سادگی و با کمترین هزینه، بستنیهای خوشمزه و سالمی را برای خود و خانوادهتان تهیه کنید و از طعم و لذت آن لذت ببرید.
1. بستنی وانیلی کلاسیک
بستنی وانیلی، یک طعم کلاسیک و پرطرفدار است که تقریباً همه آن را دوست دارند. تهیه این بستنی با دستگاه بستنی ساز بسیار آسان است و میتوانید آن را به عنوان پایه برای سایر طعمها و ترکیبات استفاده کنید.
مواد لازم:
- 2 پیمانه خامه پرچرب
- 1 پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- یک پینچ نمک
طرز تهیه:
- خامه، شیر، شکر و نمک را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید.
- مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم کلاسیک و پرطرفدار: بستنی وانیلی طعمی آشنا و دوستداشتنی دارد که برای همه سنین جذاب است.
- تهیه آسان: دستورالعمل ساده و مواد اولیه در دسترس، تهیه این بستنی را بسیار آسان میکند.
- قابلیت استفاده به عنوان پایه: بستنی وانیلی میتواند به عنوان پایه برای سایر طعمها و ترکیبات استفاده شود.
معایب:
- طعم نسبتاً ساده: برای برخی افراد، طعم وانیلی ممکن است کمی ساده و تکراری باشد.
- نیاز به خامه پرچرب: استفاده از خامه پرچرب برای رسیدن به بافت خامهای ضروری است که ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. توضیح: خامه پرچرب باعث می شود تا بافت بستنی نرم تر و خوشمزه تر شود ولی مصرف آن ممکن است برای برخی افراد دارای محدودیت باشد.
2. بستنی شکلاتی غنی
بستنی شکلاتی، یکی دیگر از طعمهای محبوب و پرطرفدار است که با استفاده از دستگاه بستنی ساز میتوانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این دستورالعمل، یک بستنی شکلاتی غنی و خامهای را به شما ارائه میدهد.
مواد لازم:
- 2 پیمانه خامه پرچرب
- 1 پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- ½ پیمانه پودر کاکائو
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- یک پینچ نمک
طرز تهیه:
- خامه، شیر، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و پودر کاکائو کاملاً در شیر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید.
- مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم شکلاتی غنی و لذتبخش: این بستنی با طعم شکلات غنی و عمیق، برای علاقهمندان به شکلات بسیار جذاب است.
- تهیه آسان: دستورالعمل ساده و مواد اولیه در دسترس، تهیه این بستنی را بسیار آسان میکند.
- قابلیت اضافه کردن طعمهای دیگر: میتوانید با اضافه کردن تکههای شکلات، آجیل یا سس کارامل، طعم بستنی را متنوعتر کنید.
معایب:
- نیاز به پودر کاکائو باکیفیت: استفاده از پودر کاکائو باکیفیت برای رسیدن به طعم شکلاتی مطلوب ضروری است. توضیح: پودر کاکائو با کیفیت تاثیر مستقیم بر طعم و رنگ بستنی دارد.
- کالری بالا: بستنی شکلاتی معمولاً کالری بالایی دارد که ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. توضیح: به دلیل استفاده از خامه و شکر بیشتر این نوع بستنی کالری بیشتری دارد.
3. بستنی توت فرنگی تازه
بستنی توت فرنگی، یک طعم تابستانی و با طراوت است که با استفاده از توت فرنگیهای تازه تهیه میشود. این دستورالعمل، یک بستنی توت فرنگی خوشمزه و طبیعی را به شما ارائه میدهد.
مواد لازم:
- 2 پیمانه توت فرنگی تازه
- 1 پیمانه خامه پرچرب
- ½ پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
طرز تهیه:
- توت فرنگیها را بشویید و خرد کنید.
- توت فرنگیهای خرد شده، شکر و آبلیمو را در یک کاسه مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید تا توت فرنگیها آب بیندازند.
- مخلوط توت فرنگی را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید.
- پوره توت فرنگی، خامه و شیر را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم توت فرنگی تازه و با طراوت: استفاده از توت فرنگیهای تازه، طعم بینظیری به این بستنی میبخشد.
- طبیعی و سالم: این بستنی با استفاده از مواد اولیه طبیعی تهیه میشود و فاقد مواد نگهدارنده و افزودنیهای مضر است.
- رنگ زیبا: بستنی توت فرنگی دارای رنگ صورتی جذاب و اشتهاآوری است.
معایب:
- فصلی بودن توت فرنگی: بهترین زمان برای تهیه این بستنی، فصل توت فرنگی است.
- نیاز به توت فرنگی باکیفیت: استفاده از توت فرنگیهای تازه و رسیده برای رسیدن به طعم مطلوب ضروری است.
4. بستنی قهوه
بستنی قهوه، یک طعم انرژیبخش و خوشمزه است که برای علاقهمندان به قهوه بسیار جذاب است. این دستورالعمل، یک بستنی قهوه قوی و خامهای را به شما ارائه میدهد.
مواد لازم:
- 2 پیمانه خامه پرچرب
- 1 پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- ¼ پیمانه قهوه آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- یک پینچ نمک
طرز تهیه:
- خامه، شیر، شکر، قهوه آسیاب شده و نمک را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید تا طعم قهوه به خوبی در شیر و خامه نفوذ کند.
- مخلوط را از صافی رد کنید تا قهوه آسیاب شده جدا شود.
- عصاره وانیل را اضافه کنید.
- مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم قهوه قوی و انرژیبخش: این بستنی برای علاقهمندان به قهوه بسیار جذاب است.
- تهیه آسان: دستورالعمل ساده و مواد اولیه در دسترس، تهیه این بستنی را بسیار آسان میکند.
- قابلیت اضافه کردن طعمهای دیگر: میتوانید با اضافه کردن تکههای شکلات یا سس کارامل، طعم بستنی را متنوعتر کنید.
معایب:
- نیاز به قهوه باکیفیت: استفاده از قهوه باکیفیت برای رسیدن به طعم قهوه مطلوب ضروری است.
- حاوی کافئین: بستنی قهوه حاوی کافئین است که ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد.
5. بستنی نعنایی با چیپس شکلات
بستنی نعنایی با چیپس شکلات، یک طعم خنک و با طراوت است که با ترکیب نعناع و شکلات، تجربهای بینظیر را به شما ارائه میدهد. این دستورالعمل، یک بستنی نعنایی خوشمزه و با بافت عالی را به شما ارائه میدهد.
مواد لازم:
- 2 پیمانه خامه پرچرب
- 1 پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- ½ قاشق چایخوری عصاره نعناع
- ½ پیمانه چیپس شکلات
- چند قطره رنگ خوراکی سبز (اختیاری)
طرز تهیه:
- خامه، شیر و شکر را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و عصاره نعناع و رنگ خوراکی سبز (در صورت استفاده) را اضافه کنید.
- مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید. در اواخر فرآیند، چیپس شکلات را اضافه کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم خنک و با طراوت: ترکیب نعناع و شکلات، تجربهای بینظیر را به شما ارائه میدهد.
- تهیه آسان: دستورالعمل ساده و مواد اولیه در دسترس، تهیه این بستنی را بسیار آسان میکند.
- بافت عالی: چیپس شکلات، بافت دلچسبی به بستنی میبخشد.
معایب:
- نیاز به عصاره نعناع باکیفیت: استفاده از عصاره نعناع باکیفیت برای رسیدن به طعم نعناع مطلوب ضروری است.
- حساسیت به نعناع: برخی افراد ممکن است به نعناع حساسیت داشته باشند.
6. بستنی موز کاراملی
بستنی موز کاراملی، یک طعم شیرین و دلپذیر است که با ترکیب موز و کارامل، تجربهای خاص را به شما ارائه میدهد. این دستورالعمل، یک بستنی موز کاراملی خوشمزه و با بافت خامهای را به شما ارائه میدهد.
مواد لازم:
- 2 پیمانه خامه پرچرب
- 1 پیمانه شیر کامل
- ¾ پیمانه شکر
- 2 عدد موز رسیده
- ¼ پیمانه سس کارامل
- یک پینچ نمک
طرز تهیه:
- موزها را پوست بگیرید و خرد کنید.
- موزهای خرد شده، شکر و نمک را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا موزها نرم شوند و شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و در مخلوطکن بریزید و پوره کنید.
- پوره موز، خامه و شیر را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. مراقب باشید مخلوط نجوشد.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود (حداقل 4 ساعت یا ترجیحاً یک شب).
- مخلوط خنک شده را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید. در اواخر فرآیند، سس کارامل را اضافه کنید.
- بستنی را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
مزایا:
- طعم شیرین و دلپذیر: ترکیب موز و کارامل، تجربهای خاص را به شما ارائه میدهد.
- بافت خامهای: موز، بافت خامهای و لطیفی به بستنی میبخشد.
- استفاده از میوه: این بستنی با استفاده از موز تهیه میشود و حاوی ویتامینها و مواد مغذی است.
معایب:
- نیاز به موز رسیده: استفاده از موزهای رسیده برای رسیدن به طعم موز مطلوب ضروری است.
- حاوی قند: بستنی موز کاراملی حاوی قند بالایی است که ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد.
مقایسه تخصصی دستگاههای بستنی ساز
| ویژگی |
دستگاه بستنی ساز کاسهای |
دستگاه بستنی ساز کمپرسوردار |
| نحوه خنک کردن |
نیاز به از قبل خنک کردن کاسه |
دارای کمپرسور داخلی برای خنک کردن |
| زمان تهیه بستنی |
20-40 دقیقه |
15-30 دقیقه |
| سهولت استفاده |
آسان |
آسان |
| قیمت |
ارزانتر |
گرانتر |
| قابلیت استفاده پشت سر هم |
محدود به تعداد کاسههای خنک شده |
بدون محدودیت |
| حجم بستنی |
معمولاً کمتر |
معمولاً بیشتر |
| میزان اشغال فضا |
کمتر |
بیشتر |
تحلیل: دستگاههای بستنی ساز کاسهای برای مصارف خانگی و تهیه بستنی در مقادیر کم مناسب هستند. قیمت مناسب و سهولت استفاده از جمله مزایای این دستگاهها است. اما نیاز به از قبل خنک کردن کاسه و محدودیت در تهیه بستنی پشت سر هم، از معایب آنها محسوب میشود. در مقابل، دستگاههای بستنی ساز کمپرسوردار برای مصارف حرفهای و تهیه بستنی در مقادیر زیاد مناسب هستند. قابلیت تهیه بستنی پشت سر هم، سرعت بالا و عدم نیاز به از قبل خنک کردن کاسه، از مزایای این دستگاهها است. اما قیمت بالا و اشغال فضای بیشتر، از معایب آنها محسوب میشود.
جمعبندی
در این مقاله، ما 6 دستورالعمل برتر برای تهیه بستنی با استفاده از دستگاه بستنی ساز را بررسی کردیم. هر دستورالعمل به صورت گام به گام و با توضیحات دقیق ارائه شد تا شما بتوانید به راحتی بستنیهای خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید. همچنین، مزایا و معایب هر دستورالعمل بررسی شد و نکاتی برای بهبود طعم و بافت بستنی ارائه شد. علاوه بر این، به مقایسه تخصصی دستگاههای بستنی ساز موجود در بازار پرداختیم و به شما کمک کردیم تا بهترین دستگاه را بر اساس نیازها و بودجه خود انتخاب کنید.
با توجه به مطالب ارائه شده، تهیه بستنی خانگی با استفاده از دستگاه بستنی ساز، یک راه حل عالی برای لذت بردن از بستنیهای سالم و خوشمزه در خانه است. شما میتوانید با کنترل دقیق مواد اولیه، از سلامت و کیفیت بستنی خود اطمینان حاصل کنید و با خیال راحت آن را مصرف کنید. همچنین، تهیه بستنی خانگی، یک فعالیت لذتبخش و خلاقانه است که میتواند لحظات شادی را برای شما و خانوادهتان رقم بزند.
ما در فروشگاه اینترنتی تجهیزات، مجموعهای گسترده از دستگاههای بستنی ساز با کیفیت بالا را ارائه میدهیم. دستگاههای بستنی ساز ما، با بهرهگیری از تکنولوژی روز دنیا و مواد اولیه مرغوب، بستنیهایی با طعم و بافت بینظیر را برای شما به ارمغان میآورند. ما به شما پیشنهاد میکنیم که با مراجعه به وبسایت ما، از محصولات متنوع ما دیدن کنید و دستگاه بستنی ساز مورد نظر خود را انتخاب کنید. کارشناسان ما آماده ارائه مشاوره رایگان به شما هستند تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
برای انتخاب بهتر، 7 نکته کلیدی برای خرید دستگاه بستنی ساز مناسب را در نظر بگیرید. همچنین پیشنهاد میکنیم 10 مدل برتر دستگاه بستنی ساز را بررسی کنید تا با دید بازتری انتخاب کنید. اگر برای خانه خود دستگاه بستنی ساز میخواهید، 5 ویژگی ضروری دستگاه بستنی ساز خانگی را در نظر بگیرید. برای افزایش طول عمر دستگاه خود، 8 راهنمایی برای نگهداری و تمیز کردن دستگاه بستنی ساز را در نظر داشته باشید. در نهایت برای تنوع بخشیدن به طعم ها، 6 دستور طرز تهیه بستنی با دستگاه بستنی ساز را بررسی کنید.
اگر به فکر راه اندازی کسب و کار هستید پیشنهاد میکنیم تجهیزات آشپزخانه صنعتی را بررسی کنید.
مقایسه با رقبا: در مقایسه با برندهایی مانند "نیکنام" و "بستنی سازان"، فروشگاه اینترنتی تجهیزات، تمرکز بیشتری بر ارائه محصولات با کیفیت بالا و خدمات پس از فروش متمایز دارد. در حالی که رقبای ما ممکن است قیمتهای پایینتری را ارائه دهند، ما بر این باوریم که کیفیت و دوام محصولات ما، ارزش بیشتری را برای مشتریان ایجاد میکند. همچنین، تنوع محصولات ما در فروشگاه اینترنتی تجهیزات، بسیار بیشتر از رقبای ما است و شما میتوانید دستگاه بستنی ساز مورد نظر خود را با توجه به نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. علاوه بر این، خدمات پس از فروش ما، شامل گارانتی معتبر، تعمیر و نگهداری و ارائه قطعات یدکی، اطمینان خاطر بیشتری را برای مشتریان فراهم میکند.
همین حالا اقدام کنید و با خرید یک دستگاه بستنی ساز از فروشگاه اینترنتی تجهیزات، طعم لذتبخش بستنی خانگی را تجربه کنید. ما منتظر حضور گرم شما هستیم.
خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021
خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000
خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108
نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158
سوالات متداول بستنی ساز
آیا می توان از هر نوع شیری برای تهیه بستنی استفاده کرد؟
بهترین نتیجه در تهیه بستنی، استفاده از شیر کامل و خامه پرچرب است. شیر کم چرب باعث می شود بستنی آبکی تر و فاقد بافت نرم شود. خامه پرچرب نیز بافت بستنی را بهبود می بخشد و طعم بهتری به آن می دهد.
چرا بستنی بعد از خروج از دستگاه بستنی ساز خیلی نرم است؟
دستگاه بستنی ساز بستنی را تا حدی خنک می کند که شکل بگیرد، اما برای سفت شدن کامل، بستنی باید حداقل 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار گیرد. این کار باعث می شود بافت بستنی سفت تر و خوشایندتر شود.
آیا می توان مواد اولیه را قبل از ریختن در دستگاه بستنی ساز، حرارت نداد؟
حرارت دادن مواد اولیه، به ویژه مخلوط های حاوی شیر و شکر، باعث می شود شکر بهتر حل شود و بافت بستنی نرم تر شود. همچنین، حرارت دادن به از بین بردن باکتری های احتمالی کمک می کند و ایمنی غذایی را افزایش می دهد.
چگونه می توان از تشکیل کریستال های یخ در بستنی جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ، از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید و مخلوط بستنی را قبل از ریختن در دستگاه، به خوبی خنک کنید. همچنین، اضافه کردن مقدار کمی الکل (مانند ودکا یا رام) به مخلوط بستنی می تواند به جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ کمک کند. الکل باعث می شود بستنی نرم تر شود و دیرتر یخ بزند.
چه تفاوتی بین دستگاه بستنی ساز کاسه ای و دستگاه بستنی ساز کمپرسوردار وجود دارد؟
دستگاه بستنی ساز کاسه ای نیاز به از قبل خنک کردن کاسه دارد، در حالی که دستگاه بستنی ساز کمپرسوردار دارای کمپرسور داخلی برای خنک کردن است. دستگاه های کمپرسوردار معمولاً گران تر هستند، اما سریع تر بستنی را تهیه می کنند و نیازی به از قبل خنک کردن کاسه ندارند. دستگاه های کاسه ای برای مصارف خانگی و تهیه بستنی در مقادیر کم مناسب هستند، در حالی که دستگاه های کمپرسوردار برای مصارف تجاری و تهیه بستنی در مقادیر زیاد مناسب تر هستند.